Egyszerű szénhidrátcsökkentett kenyér élesztővel

Egyszerű szénhidrátcsökkentett kenyér élesztővel

3,5 dl víz
60 dkg DW -50Ch liszt (vagy kenyérliszt)
1 csomag szárított élesztő
10 g burgonyapehely
1 tk só
2 ek olivaolaj

Az egészet kenyérsütőgépbe tettem (lehet dagasztógépbe is), másfél óra alatt 2x dagasztotta és kelesztette, majd formáztam, pihent még fél órát, majd bevágtam, bespricceltem vízzel a kenyeret és a jénai tetejét is és ment sülni. 200 fokos sütőben kb. 1 óra alatt lett kész.