Hamis somlói galuska

Hamis somlói galuska

 

Két piskótalapot sütünk! Vaniliás pudingot főzünk, amikor kész, egy kis vajjal vagy margarinnal kikeverjük. Diót egy serpenyőben lepirítunk és durvára törünk. Az egyik piskótát alaposan megszórjuk dióval, majd rátöltjük a pudingot és ismét megszórjuk dióval. Rátesszük a másik réteg piskótát. Hagyjuk kihűlni. Csokoládébevonót (én a zacskós fajtát használom) felolvasztunk kevés tejben, majd hozzákeverünk egy kis doboz tejszínt és rumaromát is. Összeforraljuk és hagyjuk kihűlni. Tálaláskor vágunk egy kockányit a süteményből, leöntjük a csokoládészósszal és tejszínhabot teszünk a tetejére.