Kürtöskalács sütőben sütve

Kürtöskalács sütőben sütve

50 dkg liszt
10 dkg vaj
2,5 dl tej
2 egész tojás + 2 tojássárgája
2 evőkanál cukor
1 csomag szárított élesztő

A fenti hozzávalókból alapos dagasztással egy lágy de nem ragadós tésztát gyúrunk, majd hagyjuk duplájára kelni.
Utána fél cm vastagra nyújtjuk és 2 cm széles csíkokat vágunk belőle. 
A kürtöskalács formákra (vagy akár alufóliával betekert sörösdobozokra tekerjük, beleforgatjuk kristálycukorba és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.