Molnárka

Molnárka

2 dl tej
40 dkg liszt
1 cs szárított élesztő
2 evőkanál cukor
5 dkg vaj vagy margarin
1 tojás
1 tojássárgája a kenéshez

A fenti alapanyagokból tésztát dagasztunk. Kelesztjük. Majd 10 gombócot csinálunk belőle. Molnárka formájúra alakítjuk és tepsibe tesszük. Ismét kelesztjük 15 percit, majd megkenjük tojássárgával a tetejét és 180 fokos sütőben pirosra sütjük.