Pizza tölcsérben

Pizza tölcsérben

3,5 dl víz
15 dkg kovászolt kovász (vagy 1 cs. szárított élesztő)
45 dkg DW liszt
1 ek só
4 ek olivaolaj

Az egészet összedagasztjuk és hagyjuk egy órát kelni, majd mégegyszer átdagasztjuk és még fél órát pihen. Kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk a tésztát. Míg kelt a tészta, addig papírból és alufóliából csináltam tölcsér formákat. Ezekre tekertem fel a tésztacsíkokat. Betettem a sütőbe 200 fokra kb. 10 percre sülni (kapjon egy kis színt, de ne süljön meg teljesen). Töltelék: Kb. 2 dl tejföl, fokhagyma, vékonykolbász, sonka, tojás, kukorica, de lehet bármit beletenni, csak fantázia kérdése. Kivettem, megtöltöttem a tölcséreket, beleállítottam őket egy kuglóf formába és a tetejüket megszórtam sajttal. Visszatettem a sütőbe 180 fokra kb. 20 percre sülni. Amikor kész, kivettem és hagytam hűlni. A maradék tésztát csigáknak tekertem fel grin hangulatjel