Túrós táska

Túrós táska

50 dkg finomliszt
3,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
2 evőkanál porcukor
1 dl étolaj
1 mokkáskanál só
1 citrom reszelt héja
2 tojássárgája

A töltelékhez:
45 dkg túró (tehetsz bele többet is, nekem elég volt a töltelék)
1,5 evőkanál tejföl
1,5 evőkanál búzadara
2 csomag vaníliás cukor
2-3 evőkanál cukor

Lágy tésztát gyúrunk, majd kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Kinyújtjuk és 16 négyzetre vágjuk. Minden négyzet közepébe teszünk a töltelékből és a négy csücskét összefogva összedolgozzuk az éleket.
Tepsibe tesszük.
Tojással megkenjük a tetejét és 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.